rakyatsultra.id - Kacang mete menjadi salah satu kacang paling populer dan disukai banyak orang. Bukan hanya camilan yang praktis tapi juga bisa dijadikan alternatif susu, krim, dan mentega.
Kacang mete dianggap sebagai salah satu makanan bergizi di dunia karena tinggi protein, serat, dan lemak sehat, tapi juga mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
Kacang mete menjadi makanan super nabati yang merupakan bagian penting dari pola makan seimbang.
Berikut ini manfaat yang bisa kita dapatkan ketika kita menambahkan kacang mete dalam pola makan kita.
1.Meningkatkan kesehatan jantung
Jika dibandingkan dengan kacang almond, kacang mete lebih rendah lemak dan kolesterol serta tinggi nutrisi.
Kacang yang berasal dari jambu mete ini, kaya akan fitosterol, senyawa fenolik, dan asam oleat, sehingga bermanfaat bagi jantung.
Penelitian dalam American Journal of Clinical Nutrition menyarankan, untuk mengkonsumsi segala jenis kacang-kacangan, seperti kacang mete dalam dosis rendah ke dalam makanan setiap hari.
Meta analisis menemukan, orang yang mengonsumsi kacang mete selama empat kali seminggu risiko penyakit jantung koroner 37 persen lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi kacang-kacangan.
2. Menurunkan tekanan darah tinggi
Kacang mete kaya akan lemak tak jenuh dan mineral yang sehat, seperti magnesium, potasium, dan L-arginin.
Studi menunjukkan, mengkonsumsi kacang mete dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan meningkatkan kadar kolesterol baik, tanpa memberikan efek negative pada berat badan, glikemia, atau variabel lipid.
Kacang mete juga mengandung asam amino yang disebut L-arginine, yang membantu menurunkan tekanan darah karena prekursor oksida nitrat, yang merupakan vasodilator.
3. Mengurangi peradangan
