Senyawa ini mengubah DNA dan menyebabkan kanker. Sebagai gambaran, PAH juga ditemukan dalam asap rokok dan asap knalpot mobil.
Menurut sebuah penelitian tahun 2017, daging asap meningkatkan risiko kanker payudara, terutama pada wanita yang mengalami obesitas dan kelebihan berat badan.
Pada penderita kanker payudara, makanan yang diasap bisa meningkatkan angka kematian.
Konsumsi makanan asap juga dikaitkan dengan kanker lambung, sehingga menekankan bahaya daging asap.
3. Gula Halus dan Buatan
Camilan manis diketahui meningkatkan risiko diabetes. Namun, makanan kaya gula bisa menyebabkan kanker pankreas.
Dalam studi tahun 2006 di The American Journal of Clinical Nutrition, peneliti menemukan hubungan antara gula dan kanker pankreas.
Secara khusus, makanan tinggi gula adalah penyebabnya, seperti makanan penutup kemasan dan permen.
4. Soda dan Jus Buah
Bahaya gula tidak berhenti pada makanan penutup saja. Di Amerika Serikat, minuman yang dimaniskan dengan gula merupakan sumber utama gula tambahan.
Ini termasuk soda dan jus buah, yang keduanya dibumbui dengan bahan-bahan buatan.
Karena minuman ini menambah berat badan, kemungkinan terjadinya penambahan berat badan dan obesitas jauh lebih besar.
Hal ini meningkatkan risiko kanker, terutama pada payudara, endometrium, usus besar, prostat, dan pankreas.
Lebih buruk lagi, diabetes, penyakit jantung, dan depresi juga mungkin terjadi.
5. Makanan yang Digoreng
