KENDARI, rakyatsultra.id - Dalam upaya mengantisipasi ketidak tersediaan pakan hijauan bagi ternak pada musim kemarau, Tim Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Sulawesi Tenggara (Unsultra) yang beranggotakan Hajar SPt MSi dan rekan anggotanya 7 orang dari Fakultas Teknologi Pertanian Unsultra melakukan pengabdian mengenai penanganan limbah pertanian sebagai pakan alternatif pada kelompok peternak usaha sapi potong di Kelurahan Baruga Kota Kendari, Minggu (22/10).
Ketua Tim Pengabdian Hajar mengatakan, pakan utaman ternak sapi adalah hijauan atau rumput rumputan. Dimana pakan hijauan saat ini sangat terbatas pada musim kemarau, sehingga pihaknya melakukan pengabdian untuk memberikan solusi kepada peternak dalam mengatasi permasalahan pakan. Limbah pertanian merupakan pakan alternatif yang dapat diberikan kepada ternak sapi. Limbah pertanian bisa didapat dari hasil panen maupun limbah sayur yang ada di pasar.
Lanjutnya, namun untuk penggunaan limbah ini harus memperhatikan anti nutrien. Memanfaatkan limbah pertanian sebagai pakan utama baik dari segi ekonomi maupun lingkungan. Olehnya itu, pengabdian itu dilaksanakan untuk memberikan solusi permasalahan yang ada pada kelompok peternak usaha sapi potong di Kecamatan Baruga dengan melibatkan tim dosen yang berkompoten dibidang keilmuannya yakni ilmu nutrisi pakan dan agribisnis.
"Kegiatan pengabdian ini merupakan implementasi dari hasil riset yang telah dilakukan sebelumnya tentang penyusunan formulasi pembuatan ransum untuk ternak. Tim kegiatan menugaskan dosen yang berkopenten yang ikut menerapkan konsep teoritis bidang peternakan secara umum serta mampu berfikir analitis terhadap penyelesaian masalah dibidang peternakan saat dilokasi kegiatan ini dilaksanakan," tuturnya.
Ia menerangkan, limbah pertanian yang mudah didapatkan yakni, jerami padi, limbah batang pisang, Limbah sayur dan kulit nenas. Jerami padi memiliki sumber serat kasar yang tinggi, batang pohon pisang memiliki serat yang tinggi kemudian limbah sayur memiliki vitamin dan Fosfor yang tinggi, serta kulit nenas memiliki sumber vitamin yang tinggi yang juga bisa menambah nafsu makan pada ternak sapi.
Sambungnya, pengolahan dari limbah pertanian ini bisa didapatkan 2 kategori yaitu bisa dibuat segar yang sekarang ini dilakukan atau bisa jg dibuat dalam bentuk kering.
"Harapan kami dengan adanya kegiatan ini peternak bisa membuat pakan sendiri dengan menggunakan bahan-bahan dari limbah hasil pertanian, di mana kita juga sudah menghitungkan formulasinya, sehingga mereka dapat memanfaatkan bahan limbah hasil pertanian tersebut secara maksimal sehingga pakan dari limbah pertanian tersebut memiliki nilai ekonomis," tuturnya. CR5/RS
