Wali Kota Kendari Sulkarnain Kadir, Kadis Kesehatan Kota bersama 200 peserta dari pedagang kuliner, UMKM, serta tokoh masyarakat disela-sela kegiata. Foto: IST.   KENDARI – Guna memastikan kualitas bahan pangan aman dikonsumsi masyarakat, Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Kendari menggandeng Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Kota Kendari memberikan informasi serta edukasi keamanan pangan pada konsumen dan pedagang kuliner. Kegiatan ini diikuti sebanyak 200 peserta yang terdiri atas pedagang kuliner, UMKM, serta tokoh masyarakat, baru-baru ini. “Ini sangat baik, selama inikan kita berbicara tentang kecukupan pangan. Tapi hari ini kita bicara tentang kualitasnya, bagaimana pangan yang kita konsumsi itu aman, bergizi dan bermanfaat untuk tubuh kita,” ungkap Wali Kota Kendari Sulkarnain Kadir. Dirinya berharap, pengetahuan masyarakat tentang mengkonsumsi pangan dengan aman bisa bertambah usai mengikuti kegiatan ini. Sementara, Kepala Dinas Kesehatan Kota Kendari drg Rahmaningrum, menambahkan bahwa edukasi berguna untuk melindungi masyarakat agar mengetahui makanan sehat dan aman. “Di samping kita harus makan, tapi juga makanan yang akan kita konsumsi itu dipastikan harus aman,” sebut Rahmi sapaan akrab Kadinkes. Sebelumnya, terdapat masyarakat Kota Kendari yang keracunan akibat mengkonsumsi makanan, sehingga satu keluarga tersebut di rawat di Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Kota Kendari. “Betul-betul kejadian kemarin menjadi pembelajaran buat kita,” bebernya. Katanya, secara kasat mata, makanan sehat yang dikonsumsi sebaiknya tidak menggunakan pewarna makanan, pemanis makanan apalagi pengawet atau sebaiknya makanan yang akan dikonsumsi sebelum disajikan menggunakan penutup agar terjaga keamanannya. (r6/b/aji)