Masyarakat Desa Matalagi saat mengikuti Bimtek cara memanfaatkan kelapa menjadi minyak VCO. BURANGA - Masyarakat Desa Matalagi, Kecamatan Wakorumba Utara, Kabupaten Buton Utara (Butur) mulai diperkenalkan pengetahuan cara mengolah kelapa menjadi Virgin Coconut Oil atau biasa dikenal dengan istilah minyak VCO skala rumah tangga. Cara membuat VCO itu diinisiasi oleh pengurus Bhayangkari ranting Wakorumba bekerja sama dengan Pemerintah Desa setempat melalui giat Bimtek Pembuatan VCO. Giat itu dilaksanakan Kamis (20/10/2021). Kepala Desa Matalangi, Sinar Seju mengatakan, pelatihan yang dilaksanakan ibu-ibu Bhayangkari ini memberi pengetahuan baru kepada masyarakat Desa Matalagi. "Pengurus Bhayangkara ranting Wakorumba ini memberikan pengetahuan baru mengenai pemaanfaatan lain dari kelapa," ungkapnya. Menurut pengakuan Sinar Seju, selama ini warga Desa Matalangi hanya memanfaatkan kelapa menjadi kopra saja. Mereka belum mengetahui bagaimana memanfaatkan kelapa menjadi VCO. "Sekarang kami bisa tahu bahwa Kelapa juga bisa dijadikan minyak kelapa murni tanpa dipanaskan terlebih dahulu," akunya. Sinar Senju sangat berterimakasih dengan Bimtek yang telah dilakukan pengurus Bhayangkari ranting Wakorumba. Sebab selain mengajari cara pembuatannya, Bhayangkari cabang Wakorut juga menjelaskan cara pemanfaatan VCO. "Saya rasa ini merupakan inovasi baru bagi masyarakat Desa Matalangi yang bisa diterapkan," imbuhnya. (r3/b/aji)