KENDARI - Komunitas Kuliner Kendari atau yang biasa disebut triple K mendesak pemerintah untuk mewujudkan destinasi kuliner di Kota Kendari. Pasalnya, pengusaha-pengusaha muda Sultra dengan produk kekinian kini semakin banyak.
“Kami berharap kedepan, kami dapat bersinergi dengan pemerintah karena ada wacana untuk membuat Kendari menjadi destinasi wisata kuliner. Dengan begitu anak-anak ini bisa menunjukan betapa inovatif dan kreatifnya mereka," kata Ketua Komunitas Kuliner Kendari, Bang Reza saat ditemui pada acara Kendari Expo, Kamis (12/5) malam.
Dia mengungkapkan, sebagai salah satu komunitas, Tripel K yang beranggotakan anak-anak muda kreatif se Sultra ini terus menghadirkan kuliner-kuliner kekinian yang ditawarkan kepada konsumen. Namun, mereka belum memiliki destinasi khusus kuliner.
Saat Kendari Expo digelar dalam rangka HUT Kota Kendari, Triple K ikut ambil bagian dengan membuka gerai. Mereka menawarkan berbagai kuliner hasil kreasi anak muda Sultra. Meskipun, space yang didapatkan tidak mampu menampung 42 anggotanya Tripel K.
“Kami berada di bawah naungan Dinas Pariwisata, kategori ekonomi kreatif khusus kuliner. Dan di Kendari Expo ini kami ingin menunjukan kepada masyarakat, ada banyak anak-anak muda kreatif di Sultra yang mampu jadi pengusaha muda dalam hal kuliner. Dan di Kendari Expo terpaksa kami gilir setiap anggota untuk menawarkan produknya karena space yang tidak memadai," jelasnya.
Saat Kendari Expo, anggota Triple K menyajikan berbagai macam menu makanan kekinian kepada pengunjung. Misalnya, bubur kacang ijo (Burjo), Sushi, Burger dan berbagai jenis makanan lainnya. Dari sisi harga juga relative lebih terjangkau pengunjung.
“Memang kami sekarang turunkan anak muda atau pengusaha muda di Kendari Expo kali ini dengan produknya yang kekinian. Tetapi kedepannya kami juga akan mengangkat produk-produk lokal, masakan-masakan lokal yang mungkin akan kami mix atau di olah dan dimodif sedemikian rupa dalam bentuk kekinian," bebernya. (rs)
