Hal serupa juga diungkapkan Rahmi (39) peserta pelatihan dari pelaku UMKM bergerak di bidang perikanan dan olahan, mengaku sangat senang mengikuti pelatihan, karena mendapatkan ilmu bagaimana cara memasarkan produk melalui digital marketing. Dirinya mengaku memiliki akun media sosial di Instagram dan WhatsApp yang digunakannya untuk pemasaran.
“Jadi kalau ada pelanggan yang order lewat online, saya layani, tapi sebelumnya harus sehari atau dua hari pesan lebih dulu kalau jumlah pembeliannya banyak. Jadi harus pesan lebih dulu,” katanya.
Ia memutar modal Rp250 ribu per hari menjual produk ikan olahan, dengan keuntungan Rp200-300 ribu. “Alhamdulillah, saya senang sekali, karena saya suka dengan olahan ikan. Kesan saya, masyarakat kita ini harus banyak-banyak tahu tentang pengelolaan ikan, karena banyak ikan di sini, di pinggir laut,” tutur Ibu yang bekerja seorang diri ini.
Dirinya berharap setelah mengikuti pelatihan, semakin menambah omset pejualan dengan berbagai produk olahan ikan yang dihasilkan seperti nugget, pengasapan ikan, bakso ikan dan lainnya.
Dalam pelatihan ini, peserta diajarkan proses pengolahan Ikan Tuna menjadi Nugget. Mulai dari penyediaan bahan baku, proses (langkah-langkah pengolahan), pengukusan, pengorengan hingga produk tersebut siap di konsumsi, dimana waktu yang dibutuhkan sekitar 40 menit.
Sunita Firdayana pada kesempatan itu menyampaikan, apa yang dilakukan pihaknya dalam memberikan pelatihan dan pendampingan merupakan kontribusi mendasar sebagai inovasi pengembangan sumber daya manusia, dan diharapkannya menjadi budaya baru bagi isteri-isteri keluarga nelayan dalam pemberdayaan ekonomi.
Sementara LPPM UMW Kendari merupakan institusi organik yang bertugas mengelola seluruh kegiatan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat, seluruh kegiatan dan pengabdian kepada masyarakat, baik yang bersifat intra universitas maupun ekstra universitas.
LPPM Universitas Mandala Waluya Kendari memfasilitasi segala bentuk kegiatan kerjasama penelitian dan pengabdian kepada masyarakat, baik antar ilmu maupun antar lembaga. Dan telah lama berpartisipasi pada kegiatan pengabdian masyarakat baik yang diselenggarakan oleh Dirjen Dikti dan lembaga lain. RLS/RS